手摸过铁架为什么会有一股奇怪的味道 蚂蚁庄园10月29日答案

来源:互联网 发布时间:2021-10-29 08:22:07 作者:网友 阅读量:65

在生活中,相信我们都有这样的经历,当我们的手摸过铁架之后会有一股味道,我们说是金属味,那么,手摸过铁架为什么会有一股奇怪的味道?下面花妈咪小编就带来介绍。

手摸过铁架为什么会有一股奇怪的味道

蚂蚁庄园10月29日答案:人体分泌物氧化

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解析:皮肤接触到铁之后,铁被氧化形成少量亚铁离子,并快速氧化成为三价铁,而皮肤上的过氧化脂类则被还原,得到挥发性的含有羰基的化合物,产生味道。

所谓的金属味并不是金属自己挥发产生的,而是通过化学作用形成带气味的有机分子实现的。除了少部分能催化有机物分解的金属,其它金属是不能产生气味的。换言之,你闻到的金属味其实是你自己的“体味”而已。

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金属既然闻不出味道那能不能尝出来呢?

生蚝爱好者们应该都知道,有一些品种的生蚝,品尝起来会有一种独特的“金属味道”,不仅闻着像,吃起来更像!这是不是就说明,某些金属能用舌头来感知味道呢?

的确,有一些金属是能够尝出来味道的,生活当中常见的就有钠和钾。调味品食盐大家都知道是咸的,其主要成分为氯化钠,也可能含有氯化钾。但其实严格来说,我们的舌头尝到的味道不是金属钠和钾,而是钠离子和钾离子。钠、钾离子能与味蕾细胞表面相应的离子通道受体作用,通过渗透压差形成微弱的神经电流,并刺激大脑产生咸味的感觉。

普通金属由于其原子不能脱离金属表面,即便含在嘴里也不能刺激产生味道。但是,相信大家可能有这样的经历:把金属汤匙含在嘴里,总感觉有一丝丝甜味,这似乎与前面的理论相悖呀?

其实,这种所谓的甜味并不是真的金属味道。由于大部分的金属制品无法做到纯度100%,金属内会掺杂微量的杂质金属或者碳元素。而在口腔的电解质环境下,不同活性的金属接触后会形成类似原电池的系统,并对嘴唇或者舌头造成一定的弱电流刺激,让大脑以为是甜味。所以,建议大家以后不要总是把金属汤匙含在嘴里,因为你以为的甜不是甜,而是电。

总结:舌头尝到的金属味不一定是真的,而鼻子闻到的金属味则一定不是真的。

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