给孩子补肾气的最佳时机,吃什么好?

来源:互联网 发布时间:2021-10-09 12:46:52 作者:网友 阅读量:27

立冬一到,我们就迎来了冬天。冬主水,通于肾,所以接下来,家长要开始有给孩子调补肾脏的意识了。小孩子肾常虚,不同于大人,怎么给小孩子补肾是大有讲究的。

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小孩子天生肾气未盛

不少人以为,只有成年人才会出现肾虚,这是不对的。《小儿药证直诀·变蒸》中认为,小孩子的特点是“五脏六腑,成而未全,全而未壮”,意思是,孩子的五脏六腑虽然成形了,但还没有健全,更没有足够的强大,以肺、脾、肾为突出,孩子是肾常虚的

肾藏精,这是它最重要的功能,它既藏“先天之精”,也藏“后天之精”。

《素问·本神》提到“生之来,谓之精”,先天之精是孩子从父母处继承的,是与生俱来的精气,被存放在肾脏里,所以,肾被称为“先天之本”;

后天之精,来源于日常饮食。水谷精微经过脾胃的运化,传输到五脏六腑,成为脏腑之精。这些精气,在满足人体的需求后,多出的部分会被肾藏起来,以备不时之需,所以,《素问》中说:“肾者主水,受五脏六腑之精气而藏之”。

肾所藏的精气会化生为肾气,肾气的发育和充盈关系到孩子的生长发育和抗病能力。 肾气的生长主要得益于两个途径。一是得益于年龄的增长,肾气随之增长;二是依赖于后天脾胃的培育,脾胃健运,为肾脏不断补充和化生精气,使得肾气更加充盈。小孩子到了一定年龄,开始换牙,就是由于肾气逐渐充盈带来的“齿更发长”的变化。

但小孩子不仅肾气未盛,脾也常虚。 脾阳根于肾阳,肾气未盛,难以充分地温煦脾土,所以孩子脾亦不足。脾胃功能尚未发育完全,一旦碰上家长不恰当的喂养方式,就很容易出现积食,进而损伤脾胃。脾胃受损,就无法生化谷物之精,补充肾气。脾气不足,就要调动肾气来补充,所以孩子脾虚久了,肾气也会亏虚。

孩子肾气不足是常有的。如果他出现手脚冰凉、身体乏力、怕冷或者生长发育迟缓等情况,就很可能是肾气不足。

因此,孩子补肾气,除了养肾补肾,还要健脾,升举脾肾阳气。

冬天是补肾气的最佳时候

冬主水,入通于肾,此时养肾往往能达到事半功倍的效果。肾主藏,肾气充足,孩子能更好的温补敛藏阳气,阳气旺盛,孩子才能更健康地过冬;同时,脾阳根于肾阳,肾气充足,温煦脾土,脾土健旺,顾护孩子的后天之本,对孩子的体质也会有很大的改善。

随着天气越来越冷,给孩子补养肾气又健脾的食材,我推荐黑米

黑米药食兼用,补肾健脾

被誉为“药米”

俗话有说:“逢黑必补”,黑米营养丰富,食用、药用价值显著,自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美称。医书记载,黑米,味甘,性平(温?),入脾、胃、肾经,能滋阴补肾,强身暖胃,明目活血。

滋阴补肾

中医认为,黑色入肾,黑色食物补养肾脏上大有裨益。黑米性味平和,兼顾脾胃,尤其适合孩子补养肾气。同时,肺和肾是母子关系,秋冬润肺护肺做得好,孩子的肺金才能清肃下降助益肾水,黑米滋阴润肺,对于肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利等情况有显著作用。孩子出现咳黄痰、口干、咽痛、便秘时,可以吃点黑米粥滋阴润燥。

健脾开胃

古语有道:“五谷为养”,谷物对于益胃健脾、扶助正气功效显著。黑米也一样,它能健脾开胃、补益脾胃,对于食欲不振和脾胃虚弱有很好的补益作用。偶尔给孩子熬制黑米粥,暖胃、润燥、易消化,是冬天食补不错的选择。

营养丰富

黑米富含蛋白质、氨基酸,同时含有多种维生素和锌、铁、钼、硒等人体必需的微量元素。对改善缺铁性贫血、增强免疫力有很好的功效;同时,它还含有花青素,这是一种能保护肝脏、改善肠道菌群的物质,对皮肤和眼睛的健康尤为有益。现在的孩子特别早就接触各种电子产品,对眼睛的保护也不容忽视。

吃黑米要注意以下几点:

1、 为了更多地保存营养,黑米往往没有经过精加工,口感较粗,煮粥最适合,清香适口,营养丰富,有很好的滋补作用。

2、 黑米的外部有一层坚韧的种皮,如果没有煮烂,极其不利于肠胃的分解消化。所以,煮粥或制作其他食物前,可以提前将黑米浸泡一段时间,熬制过程也可以适当延长,一定要将黑米煮烂、煮软,这样不仅有利于营养成分的充分散发,而且对孩子而言,更好消化。

食疗方

黑米松糕

材料:

黑米些许、鸡蛋2只、白糖20克。

做法:

1、将黑米淘洗干净,用清水浸泡一夜;

2、将黑米放入搅拌机,加入少量水,搅拌成黑米浆;

3、用纱布过滤黑米浆,沥干黑米粉待用;

4、鸡蛋打入蛋盆,加入白糖,用打蛋器打成蛋糊;

5、往蛋糊中加入黑米粉,搅拌均匀;

6、在模具底部垫上油纸,倒入黑米蛋糊,蒸15分钟即可。

适用年龄:

3岁以上孩子消化好时吃。

黑米粥

原料:

黑米150克、赤砂糖15克。

做法:

1、将黑米淘洗干净,用清水浸泡一夜;

2、锅中加入约1500毫升冷水,放入黑米,旺火烧沸,后改用小火熬煮1小时左右,直至黑米被煮熟、煮烂;

3、待粥浓稠时,放入赤砂糖调味,再稍煮片刻,即可。

注意:

黑米要煮得足够软、足够烂,这样既利于营养充分释放在粥里,也容易被孩子消化吸收。如果孩子吃不惯粗粮,可以配以用量为黑米1/3的精白米进行熬煮。如果黑米粥中再加入适量的红枣、银耳、核桃仁、花生米等,营养价值更高。

适用年龄:

3岁以上的孩子可以吃;

1-2岁的孩子,可以炖煮得更烂一些,吃少量,或者喝汤不吃渣。

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