重庆当地的特色面条是什么面 蚂蚁庄园6月30日答案

来源:互联网 发布时间:2021-07-26 08:00:46 作者:网友 阅读量:88

重庆是很受欢迎的旅游城市,无论是景点还是美食,都被大家喜爱,并且重庆还流行面食,那么去重庆旅游时,如果想吃当地特色面条,可以品尝?下面花妈咪小编带来:蚂蚁庄园6月30日答案。

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重庆当地的特色面条是什么面

正确答案:小面。

解析:重庆小面是重庆当地的特色面条,一般前往重庆旅游的小伙伴们都会来一碗重庆小面的。

重庆小面是指麻辣素面,麻辣味型。重庆面食还包括重庆小面和有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆小面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。

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佐料是重庆小面的灵魂,一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好的面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。

重庆特色美食介绍

毛血旺。

毛血旺可以说是重庆最常见的特色小吃,也是磁器口镇的三绝之一。就是把鸭血旺、毛肚和鳝鱼一起煮,有很多人说,去了磁器口不去吃毛血旺就相对于没去磁器口的说法。毛血旺只有在磁器口才能吃到地道的。

抄手。

抄手是川渝一带的叫法,跟馄饨和云吞类似,不过个更大,皮更厚,馅更足。最具重庆特色的抄手是老麻抄手,所谓“老麻”,即比一般的麻还要麻。吃不惯麻的人也不必担心,不加麻的抄手也值得一尝,馅料的鲜香和汤底的浓郁会更加凸显。

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陈麻花。

来重庆可以不去磁器口,但是一定要买陈麻花,陈麻花一定要认定陈建平麻花,推荐味道:椒盐味,不是香脆椒盐,是椒盐味,香脆椒盐吃起来有点苦,而椒盐味吃起来酥脆酥脆的。

椒盐花生。

花生大家都知道,是男人经常用来喝酒的时候当做下酒菜。椒盐花生的做法也是非常简单的,选择一些好的花生,然后放到盐水里面泡上。 等到花生入味的时候在拿出来晒干,在用河盐炒好就可以吃了。

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